Con la participación del Sector Salud y la comunidad educativa, se puso en marcha una campaña de concientización enfocada en alimentos saludables al interior de la Telesecundaria Elisa Griensen, ubicada en la colonia Vistas de San Guillermo en el municipio de Aquiles Serdán.
El propósito de esta iniciativa fue informar sobre el acuerdo nacional que establece los tipos de alimentos que deberá consumir el alumnado dentro de su escuela a partir del 29 de marzo.
Para iniciar con esta tarea, el colectivo docente preparó una serie de actividades que se llevarán a cabo durante varias semanas, que incluyen pláticas sobre el plato del buen comer, la interpretación de las etiquetas negras de los productos, y se complementarán con temas socioemocionales como la autoestima.
También, se fortalecerá el enfoque de vida saludable a través de encuentros deportivos intramuros y la aplicación de vacunas, con el apoyo de personal médico y enfermeras de la localidad.
La Secretaría de Educación y Deporte (SEyD), a través de Servicios Educativos del Estado de Chihuahua (SEECH), busca garantizar que los planteles escolares ofrezcan opciones más saludables, así como una mejor alimentación y por consecuencia, una mejor calidad de vida para los estudiantes.
El director de la Telesecundaria Elisa Griensen, Wilmar Pérez Fonseca, informó que, tras una plática con el personal de la cooperativa escolar, las encargadas estuvieron de acuerdo con apegarse al reglamento y ya diseñaron un menú diferente que elimina los productos procesados y la “comida chatarra”, para estar listas en cuanto entre en vigor el acuerdo.
Como parte de las acciones, se va a organizar una asamblea con madres y padres de familia para brindarles pláticas sobre esta información.
En cuanto al alumnado, un equipo grabó videos de concientización sobre alimentos saludables para difundir en las redes sociales y en fechas posteriores habrá muestras gastronómicas.
